Apakah hanya orang dari kota Pariaman atau Payakumbuh saja yang bisa membuat Rendang daging ini, tentu saja tidak. Kalian yang bukan orang padang bisa membuat sendiri masakan ini dengan petunjuk yang siap saya berikan ke kalian. Silahkan di baca dan pelajari Resep Rendang Padang Istimewa di bawah ini :
Bahan Resep Rendang Padang:
- 1/2 kilogram daging sapi has dalam dan potong menjadi beberapa bagian
- 1 liter santan kelapa yang sudah tua dan kental
- 1 liter santan kelapa biasa
- 2 batang serai yang dimemarkan
- 4 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun kunyit yang diikat menjadi satu
Bumbu Halus Resep Rendang Padang:
- Cabai merah keriting sesuai selera
- 16 siung bawang merah dan 8 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 cm jahe dan 3 cm laos
- Garam dan merica bubuk secukupnya saja
Cara Membuat Rendang Padang Pariaman Empuk dan Enak:
Langkah pertama, potong daging sapi menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Siapkan cobek dan haluskan bumbu-bumbu membuat rendang seperti cabai merah keriting, 16 siung bawang merah, 8 siung bawang putih, 5 butir kemiri, 2 cm jahe, dan 3 cm laos. jangan lupa menambahkan garam dan merica secukupnya kedalam bumbu halus.
